Kit ELISA quantitativo per le tossine paralitiche dei crostacei accoppiato al pretrattamento del campione.

Il confronto di due kit ELISA per lo screening degli anticorpi IgG del citomegalovirus neonato

Rilevamento falso positivo di residui di arachidi nella colorazione liquida del caramello utilizzando kit ELISA commerciali

I test iniziali dell’industria alimentare nel nostro laboratorio utilizzando metodi di analisi dell’immunoassorbimento enzimatico (ELISA) hanno indicato che il colore caramello più scuro (classe IV) conteneva inaspettatamente tracce di proteine di arachidi, un potenziale problema di allergeni non dichiarati. La produzione di caramelle è incentrata sul riscaldamento degli zuccheri, spesso glucosio, in condizioni di lavorazione chimica e termica controllate con altri ingredienti tra cui ammoniaca, solfito e/o sali alcalini.

Questi ingredienti non devono contenere tracce di residui di arachidi. Abbiamo cercato di determinare l’affidabilità dei metodi ELISA per allergeni di arachidi disponibili in commercio per il rilevamento di residui di arachidi evidenti nella colorazione del caramello. Campioni di colore caramello delle classi I, II, III e IV sono stati ottenuti da 2 fornitori commerciali e testati utilizzando 6 kit ELISA quantitativi e qualitativi di arachidi disponibili in commercio. Cinque lotti di color caramello di classe IV sono stati addizionati con una concentrazione nota di proteine di arachidi da farina di arachidi tostate per valutare il recupero dei residui di arachidi utilizzando un picco e un protocollo di recupero con 15 ppm o 100 ppm di proteine di arachidi su base specifica del kit.

Un rilevamento falso positivo della proteina di arachidi è stato trovato nei colori caramello di classe IV con un intervallo da 1,2 a 17,6 parti per milione recuperato in campioni di colore caramello liquido sia addizionato che non addizionato. I risultati del picco/recupero del kit ELISA indicano che si potrebbero ottenere risultati falsi negativi anche se la contaminazione da arachidi dovesse effettivamente esistere nel colore caramello di classe IV. I produttori di prodotti senza arachidi spesso testano tutti gli ingredienti per i residui di allergeni di arachidi utilizzando kit ELISA commerciali. I metodi ELISA non sono affidabili per la rilevazione dell’arachide negli ingredienti del caramello di classe IV e il loro uso non è raccomandato con questa matrice.

Comunicazione breve: confronto delle prestazioni diagnostiche di quattro kit HBsAg ELISA

Comparative evaluation of three commercial ELISA kits for detection of antibodies to a nonstructural protein of foot-and-mouth disease virus.

In this study, we validated three commercial ELISA (NSP-ELISA) kits that detect antibodies to a nonstructural protein of foot-and-mouth disease virus (FMDV) in terms of their specificities and sensitivities. Although the specificities of the NSP-ELISA kits were as high as that of liquid-phase blocking ELISA (LPBE) in non-infected, non-vaccinated animals, the sensitivities of the NSP-ELISA kits were significantly lower than those of the present LPBE and did not agree with the findings of a previous report on infected animals in the field.

Therefore, although countries can adopt both a “vaccination-to-kill” policy and a “vaccination-to-live” policy after emergency vaccination during an FMD epidemic, the NSP-ELISA kits do not seem to be suitable for the latter policy in Japan. These results should be useful for choosing appropriate control measures for potential future FMD epidemics in Japan and elsewhere.